Le compostage de surface est une technique de jardinage écoresponsable offrant plusieurs avantages substantiels :
- Amélioration de la structure du sol : décompose les matières organiques, enrichit le sol en nutriments
- Stimule l’activité biologique : prolifération de vers de terre et microorganismes.
- Gain de temps et d’énergie : absence de retournement et de gestion des tas.
- Diversité des déchets compostables : matière azotée, carbonée, et restes de cuisine bien choisis.
- Gestion des ravageurs : équilibre naturel avec prédateurs des nuisibles.
Le compostage de surface est une méthode de jardinage écoresponsable qui consiste à étaler directement les déchets organiques sur le sol du potager. Cette technique naturelle et simple imite ce qui se passe dans les forêts : les matières organiques se décomposent sur le sol, nourrissant ainsi la microfaune et les microorganismes présentes. Cet article vous guidera pas à pas pour maîtriser cette pratique et ses nombreux avantages.
Pourquoi pratiquer le compostage de surface ?
Le compostage de surface présente de nombreux avantages pour le jardinier ainsi que pour le sol. Elle est de plus en plus populaire de nos jours et présente un certain nombre d’avantages. Comme expliqué plus haut, cela reposer sur le même principe que ce qui se passe dans la nature. Quand les différentes matières organiques tombent au sol, la dégradation se fait naturellement et de manière autonome, tous les micro-organismes se chargent de transformer tout ça en compost. Dans la forêt, toutes les plantes, les arbres poussent très bien, sans qu’aucun jardinier ne passe, n’est-ce pas !? C’est ce que nous, les passionnés, essayons de reproduire dans notre jardin ou notre potager.
Amélioration des sols
En répandant directement les déchets organiques sur le sol, vous améliorez la structure du sol et l’enrichissez en nutriments. Cela crée un environnement propice au développement des plantes et des cultures. Les déchets organiques se décomposent progressivement, créant de l’humus et libérant divers éléments nutritifs essentiels à la croissance des plantes.
Stimuler la vie du sol
Cette technique encourage également l’activité biologique dans le sol. En particulier, elle favorise la prolifération des vers de terre et autres organismes décomposeurs. Ils jouent un rôle crucial dans la décomposition des matières organiques et l’aération du sol. C’est un aspect fondamental pour obtenir un sol vivant et structuré.
Réduction du travail et des déplacements
Contrairement au compostage en tas, le compostage de surface ne nécessite pas de retourner ou d’aérer le compost. Vous n’avez pas à gérer des tas de compost ni à organiser des allers-retours entre le tas de compost et le jardin. Cela représente un gain de temps et d’énergie significatif.
Quels déchets peut-on composter en surface ?
La diversité des matières compostables est un des aspects les plus intéressants du compostage de surface. Voici quelques catégories principales :
Matières azotées et carbonées
Pour maintenir un bon équilibre, il est essentiel de combiner des matières azotées (verts et humides) comme les restes de légumes frais, les tontes de pelouse et les épluchures de fruits avec des matières carbonées (secs et ligneux) comme les feuilles mortes, la paille et les petits morceaux de bois.
Déchets de cuisine
Les déchets de cuisine peuvent tout à fait être intégrés dans votre compostage de surface. Cependant, il est recommandé de les recouvrir de paille ou de feuilles mortes. Cela permet de maintenir une bonne esthétique et une humidité suffisante pour leur décomposition. Notez qu’il faut éviter de composter des plantes malades ou des mauvaises herbes en graines pour ne pas propager de maladies ou de nuisibles. Evitez aussi de mettre de la matière carnée, cela attire les nuisibles et dégage en plus de mauvaises odeurs lors de la décomposition.
Matériaux recyclables
Presque tous les matériaux organiques peuvent être recyclés par cette méthode : restes de culture, feuilles mortes, tontes de pelouse et les restes de cuisine bien choisis.
| Matières Azotées | Matières Carbonées |
|---|---|
| Tontes de pelouse | Feuilles mortes |
| Feuilles vertes | sciures |
| Épluchures de légumes | Paille |
| Fruits et légumes abîmés | Petits morceaux de bois |
| Fleurs fanées | boite de carton (non traité) |
| Les sachets de thé utilisés | boites d’oeufs |
Comment faire du compostage de surface ?
Préparation des matières
Avant d’étaler vos déchets organiques, il est recommandé de broyer ou découper les matériaux pour optimiser leur décomposition. De petites particules se décomposent plus rapidement qu’un gros morceau.
Application et entretien
Étalez une couche de 5 à 10 cm de matières compostables sur le sol de votre potager. Pour les cultures sensibles à l’humidité, comme l’ail ou l’oignon, il est préférable de réduire l’épaisseur de la couche. Malgré sa simplicité, cette méthode demande une légère attention lors des périodes de fortes pluies ou de sécheresse pour assurer une décomposition homogène.
Gestion des ravageurs
Les déchets compostés en surface peuvent attirer certains ravageurs naturels comme les limaces, les rongeurs et les oiseaux. Mais ils attirent également des prédateurs naturels de ces nuisibles, ce qui peut équilibrer la situation. Une petite anecdote : après avoir adopté le compostage de surface dans mon jardin, j’ai remarqué une augmentation significative des oiseaux insectivores, un vrai coup de pouce contre les nuisibles !
Fini le compostage en tas ? quand même pas !
Si le compostage de surface est très avantageux, il ne remplace pas complètement le compostage en tas. Ces deux méthodes sont complémentaires et peuvent coexister. Le compostage en tas reste utile pour gérer de grandes quantités de matières organiques ou des déchets problématiques comme les plantes malades.
Alternatives et suggestions
Des solutions alternatives comme le compostage en tranchée peuvent également être adoptées. Cette méthode consiste à enterrer les matières organiques entre deux rangs de culture, ajoutant diversité aux pratiques agricoles.
Des témoignages inspirants
Des experts tels que Laurent-David Biraud, Gilles Domenech et Jacques Subra confirment l’efficacité du compostage de surface. Ils soulignent également son impact écologique et les bénéfices pratiques, que je ne peux que constater également dans mon propre potager à Bordeaux.
Un excellent gain de temps
Un autre avantage majeur est le gain de temps considérable. En éliminant les étapes de manipulation, d’aération ou de vérification de la température des tas de compost, le compostage de surface devient une méthode de gestion des déchets organiques simple et rapide. Cela me permet de consacrer plus de temps aux autres aspects de mon potager, comme la plantation et l’entretien des cultures.
Si cet article vous a convaincu et que vous souhaitez en savoir plus sur comment faire du compost sans bac, je vous invite à consulter ce guide facile pour débutants. Et pour ceux qui veulent démarrer leur propre potager, découvrez nos conseils pour réaliser son premier potager. Enfin, si vous interessé par la culture d’herbes aromatiques comme moi, afin d’en avoir tout le temps à disposition pour la cuisine, n’hésitez pas à créer votre propre jardin d’épices.