Recettes

Retrouvez des recettes typiques de la gastronomie française mais pas que ! il se peut que je vous fasse voyager hors de nos frontières.

mousse au chocolat

Accompagner une mousse au chocolat

La mousse au chocolat est un dessert très apprécié pour sa légèreté et son onctuosité. Elle est souvent servie seule, mais saviez-vous qu’elle peut être sublimée avec un accompagnement adéquat ? Pour réussir à coup sûr cet accord gourmand, voici quelques idées d’accompagnements qui sublimeront votre mousse. Des fruits frais pour une touche de fraîcheur Associer des fruits à la mousse …

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tourteau

Cuire un tourteau

Découvrez les 3 différentes techniques pour bien cuire un tourteau.

saumon fumé

Recette de saumon fumé maison

Incontournable dans les menus de fêtes de fin d’année, je vous propose de découvrir ma recette de saumon fumé maison sans fumoir !

sirop de canne

Sirop de Vanille : un concentré de douceur

je te propose de découvrir une recette qui va transformer tes desserts et boissons : le sirop de vanille maison. Si tu es comme moi, amoureux des arômes naturels et des recettes faites maison, tu vas adorer ce petit secret culinaire. C’est simple, rapide, et surtout, délicieusement parfumé. Allons-y !