Produits

Des articles qui vous présentent les produits et tout l’univers autour !

fèves de cacao torréfiées

Les bienfaits insoupçonnés des fèves de cacao

La fève de cacao est un superaliment, rempli de bienfaits pour l’organisme. C’est aussi l’ingrédient principal pour la fabrication du chocolat. Découvrez cette étonnante fève à travers notre article

bouquet garni

Le Bouquet Garni

Vous avez certainement déjà entendu parler du bouquet garni, cet élément souvent utilisé dans les recettes françaises pour donner du goût à vos plats.Dans cet article, je vais t’expliquer ce qu’est un bouquet garni, les herbes aromatiques les plus utilisées pour sa réalisation, ainsi que quelques astuces pour l’employer au mieux dans vos recettes.

morceau de boeuf

Quel morceaux de boeuf choisir ?

Entre tendreté et goût, chaque pièce dévoile ses propres particularités pour satisfaire tous les palais et toutes les occasions. Découvrons ensemble quelques-uns des morceaux qui embellissent nos assiettes.

le homard breton

Homard Breton : le roi des crustacés

Si vous êtes un amateur de fruits de mer, vous avez probablement déjà entendu parler du homard breton. Ce produit d’exception est très apprécié par les gastronomes du monde entier. Dans cet article, je vais vous présenter toutes les caractéristiques qui font de ce crustacé, une véritable star dans la gastronomie française.

vanille bourbon

La Vanille Bourbon : la star des épices pâtissières

Tu connais sûrement la vanille pour son goût sucré et son arôme envoûtant, mais connais-tu vraiment son histoire, notamment celle de la fameuse Vanille de Bourbon ? C’est ce trésor Aztèque que je vais te faire découvrir.

Le Safran : l’or rouge

le safran a voyagé depuis la préhistoire jusqu’à nos cuisines, en passant par les mains des commerçants phéniciens et les croisades arabes, s’imprégnant de chaque culture qu’il touchait. Il a été tour à tour parfum, remède, arôme, colorant, et même objet d’art dans des fresques célèbres. Découvrons ensemble cette épice d’exce

boeuf de kobe en tranche

Boeuf de Kobe : L’excellence à la japonaise

Tu as sûrement déjà entendu parler du bœuf de Kobe, cette viande d’exception qui fascine les gourmets du monde entier. explorons les secrets de cette viande prisée, depuis son origine jusqu’à sa place dans les cuisines étoilées.

viande maturée

Viande maturée : les secrets d’un produit d’exception

Comme pour le vin ou le fromage, la maturation transforme la viande de bœuf en un produit d’exception. Laisse-moi t’emmener dans le monde fascinant de la viande maturée, où chaque morceau raconte une histoire de goût et de texture.